فرض کنید شما به کشور آلمان نقل مکان کردهاید و برای وعده صبحانه به نان تازه نیاز دارید. آیا میدانید کلمه نان در زبان آلمانی چیست؟ یا مثلاً نان جو چگونه گفته میشود؟
اگر با این واژهها آشنا نیستید، جای نگرانی نیست. ما این مطلب را تهیه کردهایم تا شما بتوانید به سادگی با انواع واژگان مربوط به نان در زبان آلمانی آشنا شوید و آنها را در گفتگوهای روزمره خود به کار ببرید.
در آموزشگاه زبان آلمانی در تهران، شما میتوانید زبان آلمانی را با کمک روشهای آموزشی برتر و اساتید باتجربه به راحتی بیاموزید. این کلاسها به شما کمک میکنند تا تلفظ درست، دستور زبان و گفتگوهای کاربردی را در مدت زمان کوتاهی یاد بگیرید.
اگر هدف شما یادگیری سریع و مؤثر زبان آلمانی است، ثبتنام در یک آموزشگاه تخصصی زبان میتواند بهترین گام برای شروع موفقیت شما باشد. این مراکز با برنامهریزی دقیق و استفاده از منابع آموزشی بهرو، در تمام مراحل یادگیری در کنار شما خواهند بود.

در این نوشته، واژههای آلمانی مربوط به نان و موضوعات مرتبط با آن را یاد میگیرید:
نان در زبان آلمانی میشود: **Brot**
واژههای دیگر درباره نان:
* نان کوچک و نان گرد: **Brötchen** (بُرُتشن)
* نان سفید: **Weißbrot** (وایسبروت)
* نانی که از جو درست میشود: **Gerstenbrot** (گیرستنبروت)
* آرد: **Mehl** (مِل)
* خمیر: **Teig** (تایک)
* فر یا تنور پخت نان: **Backofen** (بَکاوفن)
* نانوایی: **Bäckerei** (بَکِرای)
* پوسته سفت نان: **Kruste** (کروسته)
* یک برش یا قاچ نان: **Scheibe Brot** (شایبهبروت)
* نان سبوسدار: **Vollkornbrot** (فُلکُرنبروت)
* نان چاودار: **Roggenbrot** (روگنبروت)
* نان سیاه: **Schwarzbrot** (شواتسبروت)
* نان تست: **Toastbrot** (تُستبروت)
همچنین برخی عبارتهای کاربردی درباره نان به زبان آلمانی وجود دارد.
نان به آلمانی: Brot
در زبان آلمانی، به نان Brot میگویند. این کلمه به صورت «بروت» تلفظ میشود. تلفظ دقیق آن در زبان آلمانی به این شکل است: /bʁoːt/. همچنین میتوانید تلفظ صحیح این واژه را در فایل صوتی زیر بشنوید:
اصطلاحات مرتبط با نان به آلمانی
در زبان آلمانی، کلمات و عبارتهای مختلفی برای صحبت درباره نان وجود دارد. در اینجا به برخی از رایجترین آنها اشاره میکنیم:
* **Das Brot:** این کلمه، همان واژه اصلی و کلی برای “نان” است.
* **Das Brötchen:** به نانهای کوچک و گرد گفته میشود که معمولاً برای صبحانه مصرف میشوند.
* **Das Toastbrot:** منظور نان sliced bread یا نان تُست است که معمولاً برشخورده و بستهبندی میشود.
* **Die Scheibe Brot:** به یک “برش” یا “قاچ” نان اشاره دارد. مثلاً یک برش از یک نان کامل.
* **Brotschneiden:** به action “نان بریدن” یا “نان slicing” گفته میشود.
* **Der Bäcker:** این کلمه به فرد “نانوا” یا “کسی که نان میپزد” اطلاق میشود.
* **Die Bäckerei:** به “نانوایی” یا مغازهای گفته میشود که در آن نان میفروشند.
با یادگیری این کلمات میتوانید به راحتی در موقعیتهای مختلف، درباره نان صحبت کنید یا هنگام خرید، نیاز خود را به خوبی بیان نمایید.
| اصطلاح | ترجمه فارسی | تلفظ آلمانی | تلفظ فارسی |
|---|---|---|---|
| Brötchen | نان کوچک | /ˈbʁøːtçən/ | بُرُتشن |
| Weißbrot | نان سفید | /ˈvaɪ̯sbʁoːt/ | وایسبروت |
| Gerstenbrot | نان جو | /ˈɡɛɐ̯stənˌbʁoːt/ | گیرستنبروت |
| Mehl | آرد | /meːl/ | مِل |
| Teig | خمیر | /taɪ̯k/ | تایک |
| Backofen | تنور یا فر | /ˈbakˌoːfn̩/ | بَکاوفن |
| Bäckerei | نانوایی | /ˈbɛkəˌʁaɪ̯/ | بَکِرای |
| Hefe | مایه خمیر | /ˈheːfə/ | هِفه |
| Kruste | پوسته نان | /ˈkʁʊstə/ | کروسته |
| Scheibe Brot | برش نان | /ˈʃaɪ̯bə bʁoːt/ | شایبهبروت |
| Rezept | دستور پخت | /ʁɛˈt͡sɛpt/ | رِسپت |
| Vollkornbrot | نان سبوسدار | /ˈfɔlkɔʁnbʁoːt/ | فُلکُرنبروت |
| Roggenbrot | نان چاودار | /ˈʁɔɡənbʁoːt/ | روگنبروت |
| Schwarzbrot | نان سیاه | /ˈʃvaʁtsbʁoːt/ | شواتسبروت |
| Toastbrot | نان تست | /ˈtoːstbʁoːt/ | تُستبروت |
| Sauerteigbrot | نان خمیر ترش | /ˈzaʊ̯ɐtaɪ̯kbʁoːt/ | زاورتایکبروت |
| Fladenbrot | نان تخت | /ˈflaːdənbʁoːt/ | فِلادِنبروت |
| Kürbiskernbrot | نان با تخم کدو | /ˈkʏɐ̯bɪskɛʁnbʁoːt/ | کوربیسکِرنبروت |

اگر میخواهید به زبان آلمانی به کسی بگویید که دوستش دارید، میتوانید از عبارت «Ich liebe dich» استفاده کنید. این جمله، روشی صمیمی و رایج برای بیان احساس عشق و محبت در زبان آلمانی است.
نان کوچک به آلمانی: Brötchen (بُرُتشن)
در زبان آلمانی به نان کوچک، «Brötchen» میگویند. این کلمه در زبان آلمانی به این شکل تلفظ میشود: /ˈbʁøːtçən/. برای اینکه تلفظ صحیح این واژه را بشنوید، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
نان سفید به آلمانی: Weißbrot (وایسبروت)
نان سفید در زبان آلمانی Weißbrot نام دارد. تلفظ این کلمه در آلمانی به این شکل است: /ˈvaɪ̯sbʁoːt/. در ادامه میتوانید فایل صوتی تلفظ صحیح این کلمه را بشنوید:
نان جو به آلمانی: Gerstenbrot (گیرستنبروت)
نان جو در زبان آلمانی Gerstenbrot نامیده میشود. تلفظ این کلمه در آلمانی به این شکل است: /ˈɡɛɐ̯stənˌbʁoːt/. در ادامه میتوانید تلفظ صحیح آن را با کلیک بر روی فایل صوتی زیر بشنوید:
آرد به آلمانی: Mehl (مِل)
آرد در زبان آلمانی **Mehl** نامیده میشود.
برای تلفظ این کلمه میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Flour-in-German.mp3
خمیر به آلمانی: Teig (تایک)
خمیر در زبان آلمانی «Teig» نامیده میشود. این کلمه در آلمانی به این شکل تلفظ میشود: /taɪ̯k/. برای اینکه تلفظ آن را بهتر متوجه شوید، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Paste-in-German.mp3
تنور یا فر به آلمانی: Backofen (بَکاوفن)
در زبان آلمانی، به دستگاه تنور یا فر میگویند: Backofen.
تلفظ این کلمه در آلمانی به این شکل است: /ˈbakˌoːfn̩/.
برای اینکه تلفظ درست آن را بشنوید، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Oven-or-toaster-in-German.mp3
نانوایی به آلمانی: Bäckerei (بَکِرای)
نانوایی در زبان آلمانی با کلمه Bäckerei بیان میشود. تلفظ این واژه در آلمانی به این شکل است: /ˈbɛkəˌʁaɪ̯/. برای اینکه با تلفظ دقیق آن آشنا شوید، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Bakery-in-German.mp3
پوسته نان به آلمانی: Kruste (کروسته)
پوسته نان در زبان آلمانی **Kruste** نامیده میشود. تلفظ این کلمه در آلمانی به این شکل است: /ˈkʁʊstə/. برای اینکه تلفظ آن را به خوبی یاد بگیرید، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
برش نان به آلمانی: Scheibe Brot (شایبهبروت)
یک تکه نان در زبان آلمانی به این صورت گفته میشود: Scheibe Brot.
برای تلفظ صحیح این کلمه میتوانید به این شکل بخوانید: /ˈʃaɪ̯bə bʁoːt/.
علاوه بر این، ما یک فایل صوتی برای شما آماده کردهایم تا تلفظ درست آن را بشنوید. میتوانید از طریق لینک زیر به این فایل دسترسی پیدا کنید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Cut-bread-in-German.mp3
نان سبوس دار به آلمانی: Vollkornbrot (فُلکُرنبروت)
نان کامل در زبان آلمانی Vollkornbrot نامیده میشود. تلفظ این کلمه در آلمانی به این شکل است: /ˈfɔlkɔʁnbʁoːt/. برای کمک به یادگیری تلفظ صحیح، میتوانید به فایل صوتی زیر گوش دهید:
نان چاودار به آلمانی: Roggenbrot (روگنبروت)
نان چاودار در زبان آلمانی با نام Roggenbrot شناخته میشود. تلفظ این کلمه در زبان آلمانی به این شکل است: /ˈʁɔɡənbʁoːt/. در ادامه میتوانید تلفظ صحیح این واژه را به صورت صوتی بشنوید:
نان سیاه به آلمانی: Schwarzbrot (شواتسبروت)
نان سیاه در زبان آلمانی با نام Schwarzbrot شناخته میشود. تلفظ این کلمه در زبان آلمانی به این شکل است: /ˈʃvaʁtsbʁoːt/. همچنین میتوانید تلفظ صحیح آن را از طریق فایل صوتی زیر بشنوید:
نان تست به آلمانی: Toastbrot (تُستبروت)
نان تُست در زبان آلمانی «تواستبروت» نامیده میشود. تلفظ این کلمه در زبان آلمانی به این شکل است: /ˈtoːstbʁoːt/. برای کمک به یادگیری بهتر، تلفظ صحیح آن را نیز میتوانید از طریق فایل صوتی زیر بشنوید:
https://www.gamafars.com/wp-content/uploads/2025/04/Toast-in-German.mp3

برای یادگیری زبان آلمانی، ابتدا باید با الفبای آن آشنا شوید. الفبای آلمانی بسیار شبیه به الفبای انگلیسی است، اما تلفظ برخی از حروف متفاوت است. در اینجا روش سادهای برای یادگیری حروف الفبای آلمانی ارائه میشود.
حروف الفبای آلمانی شامل ۲۶ حرف استاندارد است، به علاوه چهار حرف اضافی: ä، ö، ü و ß. این حروف اضافی در تلفظ کلمات بسیار مهم هستند.
برای یادگیری هر حرف، بهتر است آن را با صدای بلند تکرار کنید. همچنین میتوانید از فلش کارت یا برنامههای آموزشی استفاده کنید. تمرین روزانه به شما کمک میکند تا به سرعت بر الفبای آلمانی مسلط شوید.
پس از یادگیری حروف، میتوانید کلمات ساده را بخوانید و بنویسید. این مرحله اولیه، پایهای محکم برای ادامه یادگیری زبان آلمانی خواهد بود.
عبارات مرتبط با نان به آلمانی
در اینجا چند جمله کاربردی برای یادگیری راحتتر زبان آلمانی در مورد موضوع نان آورده شده است:
“Könntest du bitte auf dem Weg nach Hause frisches Brot mitbringen?” (میتونی در مسیر برگشت به خانه، نان تازه بخری؟)
“In dieser Bäckerei gibt es immer die besten Brötchen.” (این نانوایی همیشه بهترین نانهای کوچک را دارد.)
“Hast du das Roggenbrot von gestern probiert? Es schmeckt wirklich fantastisch!” (نان چاودار دیروز را خوردی؟ واقعاً طعم فوقالعادهای دارد!)
“Wir brauchen noch Mehl und Hefe, um heute Abend Brot zu backen.” (برای پختن نان امشب، هنوز به آرد و خمیرمایه نیاز داریم.)
“Riechst du diesen Duft? Das frische Brot kommt gerade aus dem Ofen.” (این عطر را حس میکنی؟ نان تازه همین حالا از فر بیرون آمده.)
“Jeden Sonntagmorgen holen wir eine große Scheibe Vollkornbrot vom Markt.” (هر صبح یکشنبه، یک برش بزرگ نان سبوسدار از بازار میخریم.)
“Wusstest du, dass Schwarzbrot viel gesünder als Weißbrot ist?” (میدانستی که نان سیاه از نان سفید سالمتر است؟)
“Ohne Brot kann ich kein Abendessen genießen, es gehört einfach dazu.” (بدون نان نمیتوانم شامم را کامل کنم؛ نان بخش اصلی آن است.)
“Ich habe ein neues Rezept für Sauerteigbrot gefunden. Soll ich es probieren?” (یک دستور پخت جدید برای نان خمیرترش پیدا کردم. میخواهی آن را امتحان کنم؟)
“Könnten wir bitte noch eine Kruste Brot bestellen? Die schmeckt besonders gut!” (میشود یک نان با پوستۀ اضافه سفارش دهیم؟ این نوع خیلی خوشمزه است!)
جمعبندی
در این نوشته، با معنای کلمۀ “Brot” به آلمانی و همچنین عبارتها و اصطلاحات مربوط به نان آشنا شدید. تلفظ درست این واژهها نیز آموزش داده شد. هدف ما ارائه نمونههای عملی و اطلاعات سودمند دربارۀ واژگان مرتبط با نان در زبان آلمانی بود تا درک بهتری از چگونگی استفاده از این کلمات در گفتگو و نوشتار پیدا کنید.
پرسشهای رایج
نان جو در زبان آلمانی چه نام دارد؟
نان جو در زبان آلمانی Gerste Brot (گیرستنبروت) نامیده میشود که تلفظ آن به آلمانی /ˈɡɛɐ̯stənˌbʁoːt/ است.
نانوایی به آلمانی چه میشود؟
نانوایی در زبان آلمانی Bäckerei (بِکِرای) گفته میشود و تلفظ آن /ˌbɛkəˈʁaɪ̯/ است.
خمیر نان به آلمانی چه نام دارد؟
خمیر نان در زبان آلمانی Teig (تایک) نامیده میشود و تلفظ آن /taɪ̯k/ است.
