#همبرگر_اقتصادی_با_سویا
مواد لازم :
سویا خشک ۲۰۰ گرم
آب جوش نصف لیوان
کره ۲۰ گرم یا ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر به میزان لازم
سس خردل ۲ ق غ به دلخواه
طرز تهیه:
سویا را داخل خردکن بریزید و آسیاب کنید. سپس با آب‌جوش و کره به دمای محیط رسیده، چرخ کنید تا خمیری بشه.
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده،نمک،ادویه ها و سس خردل را اضافه کنید و همه را با هم چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه.
پلاستیک فریزر پهن کنید و مقداری از مخلوط گوشت و سویا بردارید ،روش پلاستیک بزارید و با پیش دستی، فشار بدید تا همبرگر ،گرد شود.سپس دورش را با دست ،شکل بدید .(مطابق فیلم).
اینجوری بدون دستگاه ،همبرگر بزنید.
همبرگرها را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بزارید تا منسجم بشه.بعد داخل روغن، دو طرفش را سرخ کنید.
داخل نان برگر،از همبرگر ،کاهو،گوجه،خیار شور و پنیر گودا بزارید و سرو کنید.
این همبرگر ،مزه همبرگر بازاری میده.
فال خودت رو ببین
کلیک کن تا ببینیش
نوش جان