کیک سه شیر [ رسپی اصلی ]

کیک سه شیر [ رسپی اصلی ]

در بزرگ ترین قرعه کشی های ایران شرکت کنید!

️️ یه کیک خوشمززززه با بافت نرم و خاص و مرطوب که تو دهن آب میشه

مواد لازم:

تخم مرغ  3 عدد
آرد  190 گرم
شکر 150 گرم
بیکینگ پودر 1/5 ق چ
نمک  1 پنس
کره ذوب شده  75 گرم
شیر 25 گرم

️️ طرز تهیه:

کره رو ذوب کنید و بزارید خنک شود سپس تخم مرغ وانیل و شکر را حدود 3 الی 4 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شه کره و شیر را اضافه کنید و یه دور هم بزنید

مواد خشک را ترکیب کنید و روی مایه تخم مرغی بریزید و هم بزنید داخل قالب بریزید و بزارید تو فر تا بپزد.

نکته:

️۳ لیوان شیر را بجوشانید تا حجمش کم شه و حدود یک لیوان برسد که میشه شیر تبخیر شده ️

️️ گلیز کیک سه شیر:

شیر تبخیر شده  یک لیوان
شیر معمولی   یک لیوان
شیر عسلی    190 گرم

خامه فرم گرفته 300 گرم

تمامی مواد ترکیب بعد خنک شدن کیک و سس کیکو برش بزنید و سوراخ کنید و گلیز را روی کیک بریزید و بزارید ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد با خامه فرم گرفته و پودر پسته تزئین کنید.

️️ دمای 180 درجه  30 دقیقه

قالب سایز 20 سانت